Merkez Bankası’nın yayımladığı, yiyecek sektöründeki fiyatlama davranış bozukluklarını gösteren araştırmada, kâr marjı yüksek çıkan yemekler şaşırtıcı oldu.
TCMB’nin Ekonomi Araştırmalar birimi tarafından hazırlanan “Son Dönem Yiyecek Hizmetleri Sektörü Fiyatlama Gelişmeleri” raporunda yer alan veriler ilgi çekici oldu.
Özellikle dar gelirlinin tüketiminde ağırlıklı yeri olan gıda harcamalarının, dışarıda yapılması...
